Descrizione
Panino di grano duro, dall'aspetto irregolare, cotto al forno e poi tagliato a metà. Basta immergerle per qualche secondo in acqua fredda e condirle con olio extravergine d'oliva e pomodorini freschi. La frisa rappresentava la scelta dei contadini e dei meno abbienti, che necessitavano di un pane economico che potesse conservarsi per lungo tempo.
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Proprietà: Prodotto salutare, di facile digeribilità, fatto con ingredienti poveri e genuini
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Ingredienti: Farina di grano duro, acqua, lievito di birra, sale
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Peso netto: 500g