Verza cappuccio
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Verza cappuccio

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N.B 1 pz di verza cappuccio equivale a 500-600g di prodotto 

Descrizione:

Il cavolo-verza contiene glucidi, lipidi, proteine ed è molto ricco in vitamina A , vitamina C e K.

Proprietà e benefici:

Il cavolo verza contiene (come tutte le brassicacee: rafano, senape, colza, ecc) delle molecole solfatate che nei glucosinolati sono legate maggiormente al glucosio.Gli agluconi della verza hanno ottime proprietà analgesiche, antinfiammatorie, decongestionanti e antisettiche topiche.

Stagione di raccolta: Autunno - Inverno - Primavera

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