Fava di Carpino

Fava di Carpino

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Descrizione

Tipica del comune di Carpino (FG), questa fava di piccole dimensioni presenta una fossetta nella parte inferiore. Di colore verde e scorza sottile si cuoce in poco più di un'ora e si mangia con la buccia.

  • Preparazione: AMMOLLO 12h; COTTURA 1 ora
  • Caratteristiche : Legume dal ridotto apporto calorico, elevato contenuto proteico, vitaminico, di sali minerali e fibre.
  • Peso netto: 500g

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